けど全然しつこくなくさっぱりと食べることが出来まし...
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鮭の暖簾で有名な、きっかわのちょっと先の交差点を曲がったところにお店があります。
駐車場はお店の斜め向かいにあり、①②③⑥⑦に駐車出来ます。
お店の中は古民家を改装した感じです。
村上牛の専門店ということでお高めのお店だとは思いましたが美味しいのが食べたくて行きました。
…と言いながら、安い方の丼を選びました。
うす焼き丼(上)を頼みました。
妻はステーキ丼を頼みました。
5分程で料理が運ばれてきました。
うす焼き丼は、ご飯の上とお肉の間に少しニンニクが効いたタレが掛かっていて、お肉とご飯にピッタリです。
お肉は口に入れたらとろける感じで、ご飯の量が丁度良く美味しいかったです。
はまぐりのお吸い物と漬物が付いてきました。
美味しい過ぎるし、量も少ないので、あと2杯は食べれそうです。
妻のステーキ丼を一口貰いましたが、うす焼き丼の方が好みでした。
妻は少し脂の口直しにワサビが有ったら嬉しいのにと言っていました。
食後に猫の絵が書いてあるチョコを頂きました。
ペイペイ・ｄ払い等の電子マネー、クレカが使えます。
村上城下町の観光地で最も訪れやすい村上牛料理提供店。
この度は妻子と共に３名で来店。
レアステーキ丼、ステーキ丼（６０ｇ）、サーロインステーキ丼（１２０ｇ）をオーダー。
念のため、ステーキ丼とサーロインステーキ丼の違いを確認したところ、どちらもサーロインで肉のグラム数が異なるだけとのこと。
いざ食べ比べてみたところ、その通り。
どちらもサーロインでした。
先ずはレアステーキ丼を食しましたが、肉に味噌風味が感じられ、且つ、白米（いわふね米）には酸味のある美味しいタレが絶妙に滲みていた。
なまらうんめえ(ノ´∀｀*)一方、ステーキ丼の肉は味付けが塩ベースで、タレは掛かってない。
私は薄味が好みなので気にならなかったが、妻子はレアステーキ丼同様、タレが掛かっていて欲しかったとのこと。
故に、ステーキ丼をオーダーする際は、タレを望むのも有りかな。
どちらにせよ、なまらうんめえ(ノ´∀｀*)なお、ステーキの焼き加減はレアに近い。
でありながら歯応え絶妙。
これを素人が再現することは難しい。
是非そこも堪能して欲しい！
いままでは村上牛レアステーキ丼の「並」しか頼めませんでしたが、今回はQOLを上げるために「上」を初めて頼みました。
表現するに適切な言葉が「美味すぎる！」しかありません…食べる幸せを現実化したらコレに行き着くのでは無いかしら…本当に美味しかった。
腹ペコさんにはちょっとご飯の量が物足りないかも知れませんが、肉とご飯の美味しい比率は写真の通りだと思います。
+330円でご飯が大盛になります。
男性や腹ペコさんには大盛が良いかもです。
2022/12/24追加レアステーキ丼の名称が村上牛うすやき丼と変わっていました。
前回はお重でしたが今回は丼でした。
(大盛りだとそうなるのかな？)やはりご飯の量は普通盛りの方がバランス良いと思います。
腹ぺこさんは大盛りではなく、２つ頼みましょうw
レアステーキ丼を頼みました(^^)いつもはラーメン中心のB級グルメ主軸の私ですが、ググると「高級」で出現のA級グルメ店！期待に胸を膨らませて、来店しました。
想像を超えた旨さに驚がく O_o薄いステーキ肉ですが、口の中に入れるとトロケます \u003e.\u003cそう、村上牛専門店の凄味を感じるお味で、一口目にもうノックアウト！おしんこ、すまし汁がセットで出てきて、こりゃまたお上品なお味です。
もちろん、違うメニューも食べたくなりますが、お値段的に頼めない \u003e.\u003c予約のお客さんも多かったので、予約を取られてから来店がオススメです！絶対に再来店したい店でした^_^^_^^_^
瀬波温泉♨️に来たので、せっかくだから村上牛ランチ。
雰囲気の良い店内で、特別美味しいお食事をいただきました。
お肉1枚1枚がトロっとしていて、けど全然しつこくなくさっぱりと食べることが出来ました。
美味しかったです。
「村上牛」のレアステーキ丼舌でとろける感じの美味しさでした🤤お店の佇まいも良かった✨
レアステーキ丼いただきました。
脂がとろけて、たれとお米にうまく溶け合いすっごく美味しかったです！店内はノスタルジックで許されるならボーッとコーヒーかお茶飲みながらまったりしたくなるほどいい雰囲気でした。
新潟のブランド牛、村上牛専門料理店。
特選サーロインステーキ150グラムを注文しました。
お肉はカットされており塩胡椒で味付け済みなので箸で食べやすい状態です。
赤身と脂身のバランスが良くとろける感じと絶妙な味わいがとても美味し…かったのですが後半は少しもたれましたね。
ニンニクの芽も少し多かったかな…しかし確実にスタミナは増強されましたよ！※前面の駐車場は間違うとレッカーされる可能性があるので要注意。
町屋作りそのまま残しての店舗でしょうか。
飛込みで村上牛を食べたくて。
値ははりますが肉がとろける。
うまい❗お茶は、真冬でしたので温かい村上茶。
こちらも贅沢です。
多分ですが、Instagramやっている方はお重の蓋ごと撮りたいでしょうね。
茅葺き風でこっていますが、直ぐに回収されます(笑)
到着が予定していた時間より大幅に遅れてしまったのですがスタッフの皆様にとても親切な対応をしていただきとても感謝です！レアステーキ丼すごく美味しかったです！男性はご飯大盛りがいいかもですね！必ずまた行きます^ ^
こちらの料理を目的に新潟市から電車に乗ってはるばる村上まで足を運びました。
折角なので当店で一番高い村上牛のヒレステーキと、レアステーキ丼の上をいただきました。
ヒレステーキは１５０g で１２５４０円と良いお値段なので期待していましたが、食べてみると期待外れでした。
まず、注文を取りに来た若い女性（アルバイト？）がステーキの焼き加減を聞かないので、焼き加減は聞いてもらえるのか確認したら、「多分大丈夫ですぅ」と心もとない返事。
一応ベリーレアでお願いしましたが、出てきたのは両端に火が入りすぎてミディアム状態、真ん中あたりはミディアムレア。
お肉の質自体もスジっぽい所があったり、サシが入っている感じではないし、味付けの塩加減が微妙に強い。
下に引いてあったニンニクの芽などは塩っぱかった。
次に出てきたレアステーキ丼は、薄切りのほぼ生のお肉はなかなか美味しかったけど、味付けの醤油ベースのソースがまた塩気が強く単調で途中から飽きてしまった。
雪国なのでここら辺では塩辛い味付けが好まれるのだろうか。
こんなにトロトロなお肉初めてでした！！最高でした！！リピートします！！
混んでて 直ぐには注文とはいかなかったんですが 席につき 頼んだお肉は美味しかったですね タレが少ししょっぱい 感じがしましたが。
お値段もそこそこいい値段でしたが…😅お値段以上の美味しさでした。
お肉がお口のなかでトロケて最高においしかったです😆✨✨
レアステーキ丼、とにかく美味しかったです。
やはりいい肉はレアで食べると、違いがわかります。
脂がクドいと嫌いな人も多く、賛否両論な村上牛ですが、その良質な脂が悪魔的に美味しいんですよ。
脂のうまみ、やはり日本一になったこともある村上牛は本当に美味しいです、その真髄を味わえる逸品です。
味は文句なしに星５つですが、私のような庶民には少し高いと感じてしまいましたので、星４つの評価としました。
一生に一度は食べても損はない味です。
予約していきました。
落ち着いた雰囲気のお店。
とても美味しかったです。
食後のあられも嬉しい。
レアステーキ丼並 ライス大盛をいただきました。
土曜の12時前ごろ入店しましたが、コロナの影響からか、貸し切り状態でした。
店内は、落ち着いた雰囲気があり、ゆったりとした気持ちで過ごすことができます。
注文時にJAFカードを提示することで、100円引きの優待が受けられます。
３人で食べに来たのですが、会計時にそれぞれ100円ずつ値引きしてもらいました。
大盛りは、ご飯が大盛りになっているだけなので、お肉が足りなくなるような気がします。
お肉自体はとても美味しかったです。
1,000円ちょっと出せば、ステーキ丼が食べられるので、村上牛を堪能したい方は、ステーキ丼の方がいいかもしれません。
食後に、お年玉おかきをいただきました。
ちょっとしたこの心遣いが嬉しいですね😊御馳走様でした。
また来たいと思います。
レアサーロイン丼がおいしかったです高いだけあります食いしん坊でお金のある人はふたつ頼んでもいいかもしれません笑。
値段のわりに接客 雰囲気 味すべてイマイチ…先月食べた能登牛と比べてしまいました スミマセン…
娘は特選サーロインステーキを、私はサーロインステーキ丼をいただきました。
焼肉と言うより生肉的柔らかさ！丼よりステーキの方が熱々で満足感２倍です！勿論どちらも美味しいですが✨
新潟市から足をのばして入店。
ちょっぴり分かりづらい入口💦口コミにあった村上牛レアステーキ丼上(2
【江戸庄】村上牛のレアステーキ丼。
っていうか、ほぼ生肉丼♡新潟 村上駅から東に徒歩15分ほど、村上の観光エリアにある江戸庄さん。
町家な雰囲気で村上牛を使ったステーキやステーキ丼が楽しめるお店です。
なんといっても名物は村上牛 レアステーキ丼。
ほぼ生な肉のビジュアルはなんともそそられる感じ。
肉は薄いので米の熱でとろりととろける食感が楽しめます。
米も村上のいわふね米、和風のタレも良い感じでなんとも米が進む丼でしたよ〜。
・村上牛 レアステーキ丼(上) 2750円。
新潟県の和牛に舌鼓。
新潟県が誇るブランド牛「村上牛」をお手軽に頂くことができます。
値段、ボリュームも妥当だと思います。
どちらかと言えば村上は鮭が有名。
ブランド牛の脂の旨味を確認したところで少し街をブラついて他を覗いて食べ歩きも良いかもしれません。
お腹いっぱい食べようと思うなら現地での情報収集は不可欠です。
探す手間や土地勘のない村上で店選び外さない選択肢として最善です。
お店は清潔でスタッフさんも丁寧です。
ステーキ丼の肉が少なすぎ。
脂が多いため腹持ちはソコソコだが見た目的にマイナス評価。
レアステーキ丼(上)の見た目は美味しそうで素晴らしい。
個人的に山葵醤油のタレはステーキ丼の方が合うと思う。
レアステーキ上はとろけるような感じでレアステーキ並みは程よく噛みごたえがありどちらも美味い店が静かすぎるとゆーか店員に覇気がないのがいいただけなかったけど村上牛の味は満足今度は奮発してすき焼きを食べて見たいかな。
あぁ～生肉！おいしい生肉が食いたい！！！と思ったときに調べて出てきたので行ってみました！！！江戸庄さん！見た目はすごい、、、これ入っていいのかと思うくらいすごいりっぱな建物でした！いざ入店！注文は村上牛のレアステーキ丼「並」お金があまりなかったのであとはワイン！と言いたいところでしたが運転するので黒すぐりジュースを！そしてまもなく到着やばい、、、神々しいそして一口、、、うまぁぁぁぁぁ！！！！！やばいめっちゃうまい！並でこんなにうまいなら上になったらどんなうまくなるんだ、、、お金貯めて今度は上頼もうっと！
写真の通りで本当にレアでとろけて美味かったです。
村上牛のレアステーキ丼(上)とろけて美味しいです！村上牛だけあって2700円とお高目ですがまた食べに行きたいと思います！お吸い物も美味しかった。
今はランチ営業しかしてないので11時～14時です。
予約をお奨めします‼駐車場も5台分ぐらいありました。
村上牛のレアステーキ丼が食べたくてランチに利用。
口の中で溶けるくらいのレアステーキは本当に美味しい。
とろけるように美味しかった！色々情報も教えてもらえた。
また行きたいです！
旅行で行ったのは去年ですが…。
お昼過ぎ入ったら満席でした。
店員は見て見ぬふりでいらっしゃいませもなかったです。
あれ？と思いながらも村上牛楽しみに来たのでとりあえず待ちました。
が、一向に声がけもなく私達が待っている目の前の席の一組が帰っても片す気配もなく…。
渋々片付けるかみたいな感じで女性の店員が来ました。
が、声がけはやっぱりありませんでした。
主人が不満をぶつけましたが、そうですね。
で終わりました。
すごく気分悪かったです。
結局近くのやま信さんでご飯を食べました。
店員の女性二人の接客態度なんとかした方がいいと思います。
| 名前 |
村上牛専門料理店 江戸庄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0254-50-1181 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
村上牛に特化したお店といったところでしょうか。
A５ランクの村上牛がいただけます。
１０年以上前になりますが、村上牛お刺身丼なるものをいただくことができました。
ところがＯ１５７騒動があったために生で提供できなくなったため、メニューから外さざるを得なかったとのことでした。
メニューを見わたし考えた末、村上牛ステーキ丼３０００円をいただきました。
ステーキは６０グラムと小振りでしたが、それ以上大きいと目が飛び出すほど高くなるので、この大きさが妥当なところでしょうか。
ミディアムに焼かれたステーキは、醤油ベースの味が付いていてとても美味しくいただきました。