鳥だしラーメンと汁なし鳥そば。
初来店で醤油ラーメンを食べました。
スープは魚介系と動物系のダブルスープでしょうか。
しっかりとした味わいのある出汁が感じられつつ、スッキリとしたあと味で、スープを完飲しました。
麺は太ちぢれ麺で、茹で加減と食感が私好みでした。
具材は、チャーシューが2枚(鶏肉と豚肉)、鶏肉のほぐし身、隠し味のタレ、あおさ海苔、メンマ、ネギです。
磯の香りや、鶏肉のほぐし身と隠し味のタレにより、1つのラーメンで味変感が堪能できます。
u2061u2061奥州市水沢『鳥仔』u2061u2061醤油ラーメン ¥800u2061u2061u2061u2061汁なし・混ぜそば推しのお店ですが、券売機すみっこの醤油ラーメンを ポチットナ(`ω´)☞▦u2061u2061u2061キリり濃いめでu2061しょっぱ美味い感じに極太 極縮れ麺となれば やはり五大ismを継承しつつな。
u2061u2061で、軽い背脂で本家よりややあっさり🍜u2061u2061u2061u2061いずれは汁なしも‼️ 🏃u2061u2061u2061u2061ご馳走様でございます (๑´ڡ`๑)u2061
国道4号近くにある、鳥ガラスープと自家製麺のラーメン店です。
普通のラーメンの他にまぜそば等、種類も豊富です。
店内は、カウンター席が主ですがテーブル席も若干数あります。
🍜スタミナ大蒜まぜそば…中太麺の上に盛られた微塵切りの焼豚や粗く刻まれた大蒜を麺の下に隠れた濃い醤油ダレと豪快にかき混ぜて頂きます。
口の中に弾ける大蒜の香り、焼豚の肉々しい食感。
最高です。
鶏チャーシューは脂身が少ない部位を使用しているのかあっさりな口当たりです。
名前 |
鳥仔 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0197-34-3455 |
住所 |
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評価 |
3.9 |
2022年9月江刺の五大の姉妹店。
駐車場は店舗前に有ります。
まぜそばがメインですが、ラーメンも有ります。
自家製麺のちぢれの太麺で、歯ごたえもゴワゴワした食べ応えのある麺。
味は醤油系、味噌系、変化球で辛い系、ニンニク系とバリエーションは豊かです。
味は、濃いめですが、美味しいです。
醤油のまぜそば700円からと比較的お手頃価格で色々な味を試したくなります。
まぜそばの大盛は70円と嬉しい価格ですね。
ただ、細麺が好みの方にはお薦めは出来ませんし、好みは分かれるのではないでしょうか。