ワサビ造りが盛んで名産であったのは、今回初めて知り...
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こちらの地域で、ワサビ造りが盛んで名産であったのは、今回初めて知りました。
ワサビと言えば、静岡県と言うイメージがありますが、少なくとも清流があれば、ワサビ造りはできるようです。
こちらのお店は、主要道路から外れたところにありますが、なかなか赴きのあるお店でした。
明るく、清潔、質素にされています。
今回、生ワサビを一つ(小)と、磯のりワサビを購入しました。
自宅で生ワサビをすりおろして肉と合わせて食べましたが、美味でした。
ただ、生ワサビをすりおろすのは、目の細かな物でしないと生ワサビの本来の味が出せないと説明書に記入されており、一緒に買えばよかったと後悔してます。
(特製品なので、ちょっと高かった)また、説明書には、右まわしと左まわしですりおろすのでは、味が変わるような事が記入されており、まだこの意味するところは、理解できておりません。
お店の方も親切に対応してもらえました。
後で道の駅に行くと、こちらのお店で作られた物が色々と販売されており、改めて有名なお店と理解できました。
わさび漬けがとても美味しいです。
吉和の清流で育てられたわさびは一級品です！商品のわさび海苔をごはんと一緒に食べたら何杯でもいけます！
わさびにかける情熱、探求心、チャレンジ精神、凄いです。
| 名前 |
植本わさび本舗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0829-77-2157 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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わさび加工品の他、立派なわさびを店頭販売してます。