素材活かした雲丹＆鰻の天ぷら。
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日本料理 花筐（HANAGATAMI）の特徴
雲丹や鰻の天ぷらが絶品で、素材を活かした料理を楽しめます✨
お正月やクリスマスに特別な思い出を作る場所としておすすめです
食材の仕入れが素晴らしく、常に新鮮な味わいを提供しています
クリスマスはいつもフレンチのラベへ行ってましたが、今年は天ぷらで💓💓ますおかさんという板前さんについていただきましたが、最高でした🤗雲丹の天ぷらと鰻の天ぷら、お肉の天ぷら、どれも素材を活かしていて最高でした✨またお伺いしたいです😍✨クリスマスソングも今年も回ってきて聞けて楽しい思い出になりました！
友人の誕生日プレゼントに利用しました。
以前は手頃なランチでしたが今回はお祝いなので、贅沢なコース料理にしました！当たり前ですが文句のつけようがないですね、とても美味しく、楽しい時間を過ごさせて頂きました。
美味しい料理とサービスありがとうございました♪😊
2021年3月懐石、2022年1月天ぷらカウンター利用です。
基本的に宿泊の際に利用させていただいています。
目端の行き届いたサービスで安心して食事が楽しめます。
子ども用のメニューも用意がありますので、寿司、天ぷら、懐石何処に行っても安心です。
天ぷらはミシュラン一つ星獲得のようです。
天ぷらは軽い仕上がりで食べやすく、変わり種も趣向を凝らしており満足度は高いです。
全体的にクオリティを考えればむしろリーズナブルなお店だと思います。
ホテル内の店舗ですが、エレベーターを降りてからのアプローチも雰囲気が良いです。
お酒を飲んだあとは油断していると道に迷ってしまうのがたまにキズでしょうか。
予約の際に事前に相談すれば、デート、ファミリー、接待等あらゆる場面で利用できる良店だと思います。
平日ランチ利用しました。
落ち着いた空間で時間の流れが緩やかに思える感じでした。
料理も説明していただき、上品なものばかりで満足できました。
食材の仕入れの仕事が素晴らしい。
生きた地鮎、新鮮なホワイトアスパラガス、肉厚椎茸、牛肉のしそ巻き、天ぷらのお店では珍しくワインとのペアリング、大吟醸酒粕チーズの麩揚げ等の裏メニューもあり大満足。
高級感のある場所の割にはコスパが良かった。
ランチコースお薦めです。
| 名前 |
日本料理 花筐（HANAGATAMI） |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
06-6343-7020 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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お正月休みに伺いました。
素材の一つ一つのお味も引き立った炙りで、美味しく頂きました。
日本酒とも合い、新年から華やかな雰囲気で良かったです。