有機中華そば、無添加ぎょうざを頂きました。
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素材にこだわっていて、無添加、ヴィーガンラーメン🍜ということで、無添加のラーメン屋さんなんて、初めてだったのでどんな感じなのかワクワクで行ってきました！お店の中は、昔のテレビで映像が流れていたり、黒電話や古い扇風機が飾られていたりと昭和感がたっぷりの落ち着く雰囲気でした。
お店の目の前に、線路があるので窓から常総線が通るのが見えます。
ラーメンは、お子様ラーメンにも「無添加」があり、もちろん無添加お子様ラーメンを頼んだのですが、私も味見で1口もらいましたが本当に美味しい！！子供も「今までで食べたラーメンの中で1番美味しい！」と喜んでいました！お兄ちゃんの方は、中華そば(醤油)を頼み、普段ならラーメン食べる際、スープは飲み干すな！と言い聞かせていますが、今日は全部飲んで良し!!とOKするとキレイに飲み干してました(*^^*)v私と主人は、赤ひげネギ味噌そばと有機プレミアムの味噌をシェアしましたが、どちらも美味しかったです！(私的には赤ひげネギ味噌が好み♪)ラーメンにのっているチャーシューも香ばしくて絶品！！ヴィーガン餃子も、サッパリしていて美味しかったですし、添加物気にされている方には是非行ってもらいたいお店です！※ディナーは、完全予約制※お会計は現金のみ(2023年3月現在)ですのでこちらもご注意ください！！
有機中華そば、無添加ぎょうざを頂きました。
優しくしみわたる感じのラーメンでした。
無添加、オーガニック、有機、ビーガンとメニューから伝わってくるお店です。
有機やビーガンの線引きが良くわかりませんが、麺は小麦で作られてるようです。
一応、全メニュー食して見たいと思います。
前から気になっていたラーメ家さん料理は全てオーガニックを重視しているようです。
メニューがちょっと分かりずらいかも。
味噌にしようか迷ったが、まずは醤油ラーメンを注文。
香りは、焦がしチャーシューと魚介的な香りとラーメン家では嗅いだことがないいい香り。
見た目は結構濃い色だが、飲んでみると結構スッキリ、美味しい😋ちょっと値段は高いが、オーガニックへのこだわりを感じるラーメンでした。
今度は味噌ラーメンを味わいたいと思います。
| 名前 |
Natural Ramen Shi-Ann 志庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8491-8446 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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近くに来たので初訪問。
身体に優しいラーメン。
中華そば杉樽仕込醤油なるものを頂きました。
スープの香りも良く、サラリとした感じで美味しいです。
素材にこだわりを感じる1杯ですね。
お値段はちょっと高めでしたが。