がんこ系としてはおとなしめのしょっばさ。
一条流がんこ11代目 / / / .
千葉方面に向かう用事があったので、遅い昼食を求め一条流がんこラーメン11代目に初訪問。
総本家や西早稲田と比べたいので塩ラーメンと味玉を。
透き通ったスープにうっすらと香油が浮かんで良い匂いがします。
出汁をしっかりと効いてて飲み干しそうになります。
しょっぱさはそこまでなく、濃いめで頼めばと後悔…さっぽろめんフーズではなく自家製麺はサクッとしててスープとの絡みが良くて美味しいです。
チャーシューは西早稲田より好き。
味は西早稲田の方が好みです。
ネギ油あとがけが美味しいから。
店内は遥かにこちらの方がキレイです。
つけ麺の評価が良いので、機会があればそちらを食べてみたいです。
ごちそうさまでした。
宗家一条流がんこラーメン 十一代目で【こってり味濃いめ】をいただきました。
秋葉原に以前あった八代目に足繁く通っておりましたが2014年頃に惜しまれながら閉店。
ずっと一条流がんこの味を恋しく思っていたところ、江戸川区に転居してきた事で十一代目のお店が生活圏になり、小躍りするほど喜びました。
さて肝心のラーメンですが、長く思い続けた事もあり最初の一口は昔を思い出す感動の一口でした。
出汁の効いたパンチのあるしょっぱめスープが口の中で広がって口福(こうふく)の一言。
塩分を控えてある方にはオススメできませんが、ぜひ味濃いめで食べてみていただきたいです。
ラーメン評論家ではないので細かい説明はできませんが、私にとって美味しいラーメンです。
行徳駅の近くに店舗を構えるラーメン屋。
大きな通りに面した集合住宅の一階、数々のお店名が並ぶ中にある。
あまり目立たない上に黒い壁なので、少々見つけにくい。
奥に細長い店内で、カウンター席のみ。
入店後、券売機で食券を購入し席についた後、食券をカウンター上に提示する。
カウンターの下の棚は厚紙で塞がれているので、荷物は上部の棚の上か、床へ。
今回は味噌ラーメンのスペシャルを注文。
通常のラーメンに、卵とチャーシュー、海苔が増量している模様。
スープはまろやかでクリーミーな風味、旨味もたっぷり。
ストレート麺にスープが絡む。
全体的に優しい味わいで、するすると食べられた。
いつでも最高‼️
四谷にある総本店は超有名店ですが、こちらも地元では昔から知ってる人は知っている有名な老舗の人気店です。
一昔前のお店の雰囲気が、今も変わらず残っていて逆に新鮮。
夕方〜夜0時迄の夜型営業。
愚直に真面目に丁寧な誠実な仕事。
上質で誠実なラーメン。
私が思うにこのお店の一番の特徴は、消えるチャーシューではなかろうか。
【幻チャーシュー】と地元の食通達に呼ばれるそのチャーシューは、見た目に存在していても、口に運ぶと存在が消える。
食べるという感覚がなく、どこかに存在が消える。
私は基本的にチャーシューは苦手なのだが、こちらの店舗に限りチャーシューは外せない。
他に類がない唯一無二のチャーシュー。
スープをコッテリにすると、背脂が入るのだが、非常に優しいコッテリ。
中高年でもいける優しい背脂。
なのでどちらかというと、若者向けの二郎系を卒業した、健康が気になるラーメン兄貴でもいける系。
体は正直なので、実感としてわかる。
特に冬場は味噌ラーメンコッテリスペシャルがおすすめ。
言えば追加でニンニクも無料で入ります。
判る人には判る名店です🍜
醤油コッテリ、チャーシューご飯、美味しかったです。
お店の名前が出ておらず、最初迷って躊躇しました。
この周辺では珍しいあっさり系ラーメンが食べられます。
勿論、こってりにも出来ますが、「むげん」が閉店された現状、これはこの店のアドバンテージと言えるでしょう。
月曜限定の台湾まぜそば、オススメです。
お店は狭いですが、居心地はとても良いですよ。
因みに麺の太さが選べたりもします(自分はお願いした事ないですが・・・)
もう何回行ったかわかりませんが、多分8年位は通ってます。
ラーメンも美味しいのですが、ほぼ毎回つけ麺注文しちゃってます。
トッピングのメンマ、たまご、チャーシューも美味しいです。
美味しい有名店たくさんありますけど、個人的にここが日本一だと思ってます。
醤油ラーメン中間 チャーシュー増しスープはくどくなく美味。
チャーシューも薄さは気になるが味がしっかり。
再訪したいお店です。
味噌こってり味が濃厚で背脂たっぷりの、通称下品なラーメン。
週末に食べたくなるこの味最高です。
旨いです。
少ししょっぱいけど。
飲んだら後には、良いです。
はまってかなり通いました。
麺、汁、チャーシューのまとまりがとても良いです。
評判通り!美味しく自分好み。
他の味もトライしてみたいです。
ごちそうさまでした(^o^)
味噌ラーメン食べましたが、麺がもちっとしててまろやかな味噌の旨味ととろける薄切りチャーシュー。
大満足でした。
あっさり醤油もこってりな油そばも旨い。
店主が一人で切り盛りしてるのでカウンター席のみ。
木曜日だけ?の台湾混ぜ麺も旨かった。
チャーシュー丼もお勧め。
混んで欲しくなかったから投稿控えてたけど、引っ越して行かなくなったので投稿。
平日20:30に初来店。
醤油ラーメン中間+チャーシュー1枚。
優しい味のスープにとろとろチャーシューがおいしかったです。
完食しました。
また再訪しますよ!
醤油大盛メンマトッピングで食べました。
飲みやすいスープと食べやすい細麺で初めて入って選ぶメニューとしては間違いないと思いました。
初入店と他のメニューも食べてみたいという期待から星4つに。
たまに無性に食べたくなる味です。
チャーシューとろとろで美味しいです。
店主も地味に気さくな感じで個人的に気に入っています。
毎度最高の一杯。
ありがとうございます!
早くからガンコ系のなかでは、さばけた店だと思う。
特に入りにくさも感じないし、店長もフレンドリー。
自分は、アッサリに海苔を多めにトッピングする。
味も自由に調整してくれる。
久々に訪問。
醤油(こってり中間)ラーメンを頂きました。
背油のこってりが甘くてあっさりスープととても良いハーモニーです。
名前の「がんこ」通り、変わらない美味しさのラーメンです。
背油や出汁の甘めは美味しいけど、なんかちょっと飽きるよね。
行徳ラーメン爺。
行徳のこの界隈は意外と美味いラーメン屋が多く、こちらな一条流がんこさんもその美味いラーメン屋のひとつです!澄んだスープは醤油味…優しい口当たりは、ホッとした気持ちにしてくれます。
麺は細麺でチャーシューは柔らかくてジューシーな味わい!背脂の量も好みに合わて増量可能です。
夜遅くまでやってて、美味しいラーメン屋です!呑んだあとのしょっぱめ正油ラーメンがたまらない!
自家製麺が美味しく、いつもつけからーめんで迷います。
限定のつけ麺もあって、どれもシンプルながらオリジナルな味わいだと思います。
個人的に正油の中間か塩らーめんは鉄板だと思います。
そして味付玉子もとても美味しいです。
とても美味しかったです。
醤油の中間(ややこってり)をいただきましたが、スープに雑味がなくて、魚介の出しがふんわり香り、もう一杯でもいけそうでした。
今度はこってりを食べてみます。
行徳で一番のお気に入りです。
がんこ系としてはおとなしめのしょっばさ。
食べ続けても比較的安心?
数少なくなってきた一条流がんこのラーメン屋さん。
がんことしては塩はマイルド。
だいたい3ヶ月毎に限定ラーメンが提供されています。
名前 |
一条流がんこ11代目 |
---|---|
ジャンル |
/ |
住所 |
|
営業時間 |
[月] 19:00~0:00 [火水木金土] 18:30~1:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
![](./loading.gif)
優しい塩味でめっちゃ美味しいです。
飲んだあとの胃にも優しいので、夜よく寄らせてもらっています🍺