ラーメンの麺は柔らか目 塩分強めです。
ラーメンがとても美味しかったです!出汁の味がしっかりしているのに透き通ってて綺麗でした。
お寿司もとても美味しかったです。
ご夫婦でお店をされてるので、人が多いとでてくるのは遅いかもしれないです。
ご夫婦の雰囲気もとてもよくてよいお店でした。
ランチで利用させていただきました!ネタの大きなお寿司と塩ラーメンのセットを頂きました。
どちらもすごく美味しかったです!物価の高騰で今は1200円で提供されています。
何より素敵だったのが店主の方のおもてなしがです。
穏やかな雰囲気と心遣いに感動しました。
サービスで鯛のお寿司もいただいて、それもまた絶品!また必ず訪れたいです。
寿司ネタの鮮度&大きさに❀◎ 確かに、ラーメンの麺は柔らか目 塩分強めです。
でも1100円は安い。
2度目の訪問 今日は空いていたからか 麺の固さピッタシ。
寿司は鮪·鰆のソデ·鰤に輪島の真鯛がサービス。
どれも最高でした。
ラーメンと寿司のセット。
マグロ美味しくてびっくりした。
お寿司だけででもラーメンだけででも美味しい。
今度ゆっくり寿司を食べたい。
後からあじの寿司も出てきた。
ラーメンはさっぱりしててお吸い物のラーメンという感じ。
ても出し出てる。
さっぱりとした見た目のスープで、麺はストレートの細麺。
寿司はこの他にマグロ中落ちの軍艦巻も付いて1,100円也。
親方が、一人で調理するので時間の余裕をもって行ってください。
老夫婦がしてるお店で、寿司屋のラーメンでなかなか、面白いお店です、ラーメンと寿司3貫必ずオマケと言いながら1貫追加で出てきます❗️写真は、撮影📷️忘れ食べてから気付いて慌てて撮影😓や。
サッパリ系では、今まで一番か2番くらい美味しいかった。
味わえば味わうほどに深みを感じるスープ。
麺も細麺で黄色卵麺は初めて。
大盛りは3倍くらいあった。
イノシシ串焼きをお願いすると時間がかかるとのことでお断りするとイノシシの燻製をサービスで頂きました。
初めての赤身の燻製、ローストビーフに近いサッパリしたイノシシとは思えない上品なお肉でした。
なんと言ってもご夫婦がいい人すぎて!金沢に行くことがあったらまた行きます。
平日お昼のラーメンセットをいただきました。
ラーメンはあっさり塩味。
麺は細麺トッピングのお寿司屋さんのタマゴ焼き美味しかった。
隣にいたおじさんの会話から…お肉は能登豚柔らかいですメンマじゃなくてたけのこ煮。
これも美味しい。
閉店間際だったから…お寿司一貫おまけでいただきました。
イノシシの燻製(桜)も一切れいただきました…ラッキー💕隣のおじさん曰くイノシシはメスしか仕入れてないとのこと小矢部のイノシシ。
ラーメンセット1100円ご褒美ご飯で大満足です。
塩ラーメンが美味い。
澄んだスープに細麺。
大きいシナチク。
それと握り寿司三貫か四貫が付いて1,100円。
お寿司にラーメンがセット? でもリーズナブルでうまい!
寿司屋に入ったはずが問答無用でランチセット?を注文することになり、しかもラーメンが出て来て面食らうが、美味(チャーシューというより豚の角煮、甘辛い筍、だし巻き、ワカメがのった透明なスープの塩、麺は中細ストレート)。
さらに握りも3貫こちらも美味。
ネタは新鮮で肉厚、日によって違うと思われるが鰤、真鯛、トロ。
さらにおまけで一貫活きのよいタコまで出て来て1100円。
コスパ最強と言わざるを得ない。
あえてマイナス要素を書くなら(個人の好みレベルの話だが)スープがラーメンにしても塩から目、麺柔らか目。
女将さんが常連客と延々とお喋りしているくらいか。
ランチ時以外にも一度食べに行きたい。
お昼のランチにラーメンセット1100円をいただきました。
牛と野菜でとったスープは透き通っていて、お寿司屋さんなのでラーメンには珍しくだし巻き玉子が入っています。
コレがまた美味しくて!女性の方にはハートのだし巻きを作っているそうです。
チャーシュー?も牛バラを煮込んだもので、トロトロと美味しく、メンマも大きくて食べ応えがあります。
ネギとワカメも良いトッピングです。
セットに付いてくるお寿司は3貫。
どれもネタが大きくて肉厚、シャリもほろりと口の中でほどけます。
目の前で握って出してくれるのがまた嬉しいです。
大将と女将さんの掛け合いやお話もとても昔ながらの良い雰囲気のお店です。
イノシシのラーメンも期間限定であるそうなので、そちらも気になっています!
2017年3月3日ラーメンばかりに目がいってるが🎵此処は、お寿し屋さん🎵大将のお客さんが喜ぶ顔が好きと言う気持ちで‼️カウンターのお寿し屋さんなのに⁉️超➰🎵安い‼️そして旨い❤️本日のサービスの一貫は✨あぶらの乗った高級魚のどぐろ❤炙り‼️ サイコーに旨い❤️ですよ😁2017年2月10日今日は特別な特別なラーメンを頂いた❗身体に染み入るスープにイノシシ出汁🎵これも美味し✨いつも研究熱心な大将🎵頭が下がります☀2016年10月25日ラーメン大盛!麺2玉だぁ~♪旨い! 身体が欲しがる!ありがたいですなぁ~♪ラーメンスープが身体に染み込みます。
牛肉の出汁に野菜スープ、岩塩の塩味、黄色い細麺等々…色々考え抜かれたこの1品は食べるに値あり♪大将が握ってくれる寿司も職人の技!あ~この一杯で幸せになれます。
寿司屋なのに、美味すぎるラーメン。
県内でも同じタイプの味がない、唯一無二のお店です。
しかも寿司セットでも1000円行かない。
最強コスパの愛すべきお店。
このラーメンを食べたことない人は確実に損している…と思う。
そう断言できます。
まず、入り口入ると、ご主人とおかみさんが笑顔で迎えてくれます。
人柄も素敵でほっこり。
席はカウンターと、小上がりがあります。
この日はカウンターに着席。
ラーメンはお昼だけのメニューです。
写真で伝わりますか?この透明感が!あまりの透明感にぱっと見、薄い塩系かなと想像して食べてみると、見事に驚かせてくれます。
想像もできないほどの牛の旨味。
スープはまさに旨味。
旨味。
旨味の連打。
具材はタケノコ、ネギ、玉子巻き、わかめ、そして牛がこれでもかと柔らかく煮込まれています。
部位はわからないですが、ほろほろと口の中で圧倒的な旨味と一緒に解けます。
タケノコは歯ごたえを若干残しつつも、噛むほどにダシが滲み出て、卵焼きは少し甘い感じが意外とスープに合う。
どうしたらこんなに美味しく出来るんだろうと思います。
これで1000円行かないって本当最高かよ!好みはあれど是非食べて欲しいです。
お寿司は、お話から察するにご主人も釣りするのかな、釣り仲間が持ってきたりもするそう。
だから、とても新鮮なネタを味わえます。
シャリは柔らかめで酢はあんまり使ってなさそう。
僕は、硬めの米が好きなので、好みからは外れるかも。
醤油は醤油差しに昆布を入れて、ダシ醤油にしてあるので、こちらもほんのり甘くて美味しいです!ちなみに写真の寿司は少し小さめに握っていただきました。
ネタ、シャリかなり大きいので満足感もあると思います。
前に来た時は、焼き魚を頼んでお酒を飲んでるかたがいたりして、こういう使い方もできるんだなと、、夜も行ってみたいです。
名前 |
寿し龍 |
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ジャンル |
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電話番号 |
076-248-2423 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
旨し、たけのこ、たまご、ワカメ、牛すじ。
出汁もいい味です。
握り寿司も最高。
店主さんも優しく、また行きます。