鮎の時期に行くと鮎定食が頂けます。
アットホームなお食事処子供はピザや、オムライス、ポテトなど喜びました♪春はきのこなどの山菜、夏は天然鮎、冬はしし鍋などが頂けました♪
和良鮎が食べたくて9月下旬に当日電話予約してランチに伺いました。
鮎御膳は通常は鮎塩焼きと鮎雑炊がメインらしいですが、その日は鮎雑炊ができないけど、朝キノコが沢山採れたそうで、お任せしました。
鮎はお目当ての子持ちではなかったですが、身がふっくらして香り高く、わたもおいしかったです。
キノコは里芋との炊合せ、バター焼、天ぷら、炊込み御飯と大満足の内容で、いずれも御主人が山で採ってきたもののようです。
特に天ぷらの舞茸は、エリンギかと思うほど立派なもので、とてもおいしかったです。
山菜もいろいろな味付けでおいしかったですが、鮎より高価で貴重な子持ちのアジメドジョウの煮付けを初めていただきました。
ラッキーでした。
トマトもその日の朝採れの完熟で、濃い味でした。
私は、鮎のフライや魚田や甘露煮はなくてもよくて、塩焼きと鮎雑炊か鮎飯があれば十分なんですが、この日は鮎雑炊の代わりの旬なキノコ料理を堪能できました。
ありがとうございました。
名前 |
サンテ |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
0575-77-2619 |
住所 |
|
評価 |
4.0 |
非常に美味しい、お店です。