ウイスキー好きなのでうかがいました!
育てたハーブなどを使って、このレベルのカクテルを提供しているバーはそうありません(だからこその世界的な評価ですが)ウイスキーのチョイス、カクテルの完成度などは流石、のひとこと。
唯一あるとすれば、できる限りテーブル席よりカウンターをオススメします。
営業再開しています。
とにかく凄いの一言に尽きます。
卓上の蒸留器がまず凄いです。
アブサンで有名ですが、ぜひ、感性でオーダーしてみると良いと思います。
他では得られない体験が出来る唯一無二のバー。
世界的にも非常に有名で、コロナ前は世界中からこちらのカクテルやお酒を求めてあらゆる国の人々がやって来ていました。
オーナーバーテンダーの実家で自生している、または栽培しているボタニカルをはじめ、そのボタニカルの蜜を集めたハチミツを使用したいが為に養蜂まで始めるバーテンダーは世界広しと言えど、中々いないでしょう。
アブサンやリキュールのラインナップも半端なく、日本では通常に流通していないものや、中々お目にかかれないような古酒も次から次へと出てきます。
いついってもとてつもない非日常体験を得られ、都会のど真ん中にいながら新鮮なボタニカルに包まれ森林浴が出来る唯一無二のバー。
これからもずっと通い続けたい場所です。
独創的な空間で錬金術の様なカクテルを…ここは他では飲めないアプローチのお酒に溢れています。
日本を代表するBarの一翼。
Bar好き、酒好きはこの世界観を一度体験してみる価値が多いにあるのではないでしょうか。
独自の世界観が卓越してます。
都会のど真ん中にいながら、ふと自然の中に包まれているような不思議な感覚でお酒を嗜む…特にハーブなど植物を使ったカクテルがお好きな方におすすめです。
土曜の9時くらいに伺いました。
予約して行かなかったため、その時は予約満席で入れませんでしたが、同じビルの2階の系列店(B&F)で飲みながら順番待ちをさせてもらえることに☺️30分ほどして席が空いたと連絡をもらい、いざ9階へ❗️木の温もりと暗めの照明が隠れ家的な雰囲気を作っていて、とても雰囲気の良いオーセンティックなBAR。
ハーブを自家栽培されている様で、ハーブ系カクテルが色々な種類ありそうな感じでしたね。
ハーブカクテル、とても美味しかったです😚
静かで雰囲気の良い、落ち着いて静かに飲めるバーです❗️新宿の駅から近くにこんなに素敵なバーがあるとは思いませんでした‼️しかも、外国人も多く、お店の方も英語でバッチリお酒の説明ができるので、外国の方をご案内するのに最高です‼️
自然を味わえる爽やかなカクテル、いつも創意工夫あふれる新作カクテル。
蠱惑的なアブサンや歴史の重みあるリキュール・グラスの数々。
常に世界中のお酒やまだ見ぬ新たなお酒を発掘し、果ては開発までしてしまう冒険心。
何をとっても素晴らしいのですが、たまに、オーソドックスなカクテルを頼むと素晴らしく調和の取れた一杯が出てくるところが、個人的には一番ニクい。
至高の店。
人には教えたくない隠れ家的バーです。
アブサンが充実。
自家製の薬草酒、オリジナルカクテルなど錬金術のようなすばらしさです。
暗めの室内もとても居心地がよいです。
行ったのは2号店の方。
フレッシュフルーツのカクテルを堪能した。
男3人で盛り上がりすぎ、会計はかなり行ってしまったが満足だった。
ゆっくり過ごすのには良いカウンターだった。
メニューがないタイプのオーセンティックバーです。
English OK! ガイドブックにも載っていて外国の方もたくさん来てます。
メジャーなカクテルを注文しても、スパイスやビンテージリキュールで、他ではなかなか味わえないとっておきのカクテルが楽しめます。
オススメは「本気のカルアミルク」と、「スパイスの効いたモスコミュール」。
おひとりでも、是非オススメです。
オーセンティックで落ち着いているけれど、同時に奇抜でとても面白いバー。
オーナーバーテンダーはハーブ系の素材を使うのが大好きなようで、オリジナルのカクテルもハーブの聞いたものがたくさん。
カクテルの作り方もとても派手で遊び心があり、グラスの中でフランベしてみたり、ガスボンベを使って炭酸を加えてみたり、つくるところがショーになっているような感じでした。
アジアの良いバー100選とか、なんかそういう取り上げられ方をしたようで、外国人観光客もたくさん。
わりと賑やか和やかな雰囲気になっていました。
個人的にはスタンダードカクテルしか頼んでいませんが、これもつくりこんだ濃厚な印象。
ウィスキーのオールドボトルもそこそこあり、オーナーバーテンダーが昔から集めていたものだそう。
お値段もわりと良心的。
でもアブサンやハーブ系のリキュールの方がもっとたくさんある。
新宿西口という周辺で働いている人でないとなかなかなじみのない地域で、しかも雑居ビル、さらに看板が分かりにくいという、行くのが大変なお店ですが、この辺で飲む機会があれば、また寄りたいところです。
名前 |
ベンフィディック |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
03-6258-0309 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土] 18:00~3:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.6 |
#世界のバー50選 に毎年選ばれる #Bar #BenFiddich で唯一無二の #カクテル を楽しませて頂きました♪初めてのバーで必ず注文する #ウォッカマティーニマイナス20℃の氷とトニックを使った #ジントニックなどの定番も素晴らしいさらに謎なカクテルが山盛りあってとても楽しいマドラーは木の棒だし世界各国のバーを訪問して集めた素材が豊富でそれをまた色々アレンジしたリキュールに変幻名もないカクテルが無数にあってついついグラスも進みます(^-^)。
#世界のバー#お江戸グルメ。