場所的隠れ家って感じ。
とりそば にこみ 和 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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とりそば。
見た目や評価ほどではなかったような。
油っこい喜多方ラーメンといった感じでした。
喜多方は2回目です!夜に開いていたので期待して行きました、本当に美味しくてビックリ!やはりこだわりのあるラーメンは感動します。
汁まで完食!1人で頑張って提供していました。
ラーメンが有名な喜多方が好きになりました!
どのメニューを食べても間違いないお店はやっぱりここかな？ここのお店のまぜそばが大好きでいつもまぜそばばかり食べていたのですが、しおとりそばや平日限定のみそとりそばを食べても全部スキ！と自分の脳みそが言っていました…こんなにメニューを見てどれにしようか悩んでしまうお店はここくらいです。
どのメニューも鶏ベースのはずなのにパンチが効いてて、最後まで飽きないで食べれるラーメンです。
麺も少し多めなのかな？女の私でも多少麺が多くても、スープが絡んで美味しくてペロリと食べることが出来ます◎とくにまぜそばは酢を入れて味変したり出来るので食べてて美味しい楽しいです。
喜多方市のレトロな雰囲気通りに、ひっそりと店舗があります!メニューは、とりそば(塩·醤油)、まぜそば、つけ麺があります(u2060 u2060ꈍu2060ᴗu2060ꈍu2060)鳥だしの激ウマラーメン店ʘu2060‿u2060ʘ激ウマでした。
詳細は、私のYouTubeにも、アップ(予定)www(u2060☞ﾟu2060∀ﾟu2060)u2060☞しています!
ちょっと変わった醤油ラーメンでした。
とり塩をいただきました。
喜多方の中太ちじれめん、豚肉チャーシュー、メンマとバランスが良く美味しかったです。
味噌や醤油もあるので次回はどちらかにしたいと思います。
とりそば にこみ 和、美味しかったです。
和は、「わ」と読みます。
一杯一杯を心を込めて丁寧に作っていただけるラーメンです。
醤油味も塩味もどちらもおすすめです。
とりそば(醤油)は、鶏ベースのスープの旨味がダイレクトに伝わります。
やや太めのメンマと細かく刻まれたネギの食感が絶妙なアクセントになり、やや細めの中太麺と相性がバッチリです。
最近、新しくつけめんを始められました。
濃厚魚介つけそばは、鶏ベースのスープに、煮干し等の魚介類の濃厚さが加わり、驚きのおいしさでやみつきになります。
麺も少し多め(1.5倍)で食べ応え十分です。
店主のこだわりとアイディアを感じるお店です。
おすすめです。
夜営業のラーメン屋さんが少ないので助かる。
とりそば豚系の多い喜多方で鶏スープ鶏油の香りを効かせてくるタイプではなく、魚介も感じる喜多方ラーメンらしい味にまとまっている喜多方ニューウェーブ。
ラーメンがうまいどうののまえに、このご時世にまったくコロナ対策をしていない店。
店主もノーマスク。
安全に美味しいものをお客さんに届けたいという意識の低い店。
味の方はしょっぱい系が得意な方ならいいかもしれません。
坂内のスープは飲み干せてもこちらは厳しかったです。
せっかく喜多方に宿泊（仕事）してるので夜飯も 喜多方ラーメンを頂きましたこちらは かけ鶏そば大盛りです最初にスープから(^Д^)キターコレコレと言わんばかりの 絶妙なバランス美味しい～思わず声に出ます（笑）麺もスープに合いますいやスープが麺にいやいや麺がスープにお互いが主張し過ぎない 完璧な 喜多方ラーメンです！また食べたいですね！今度はプライベートでお邪魔します本当、美味しく頂きましたご馳走様でした～
福島県喜多方市にあるラーメン店前回(今年１月に)訪問した時食べた『とりそば』スープが絶品やったのでY様と再訪問しました超楽しみにしてたので❗ワクワク♪(●’∇’)♪注文したのは初訪問のY様はお勧めした●『とりそば』￥600Y様に違う味も味見してもらおうと私は●『とり塩そば』￥600 にしました着丼した透き通る綺麗なスープ✨鶏ガラベースに昆布や魚介出汁の効いた雑味ない美味しいスープに塩のカエシの塩気と味も良く美味しい♪麺はちぢれ中太喜多方麺もちもち感は弱めチャーシューは今回脂身が少し硬かったです味付けは薄めでスープの邪魔せず○『とり塩そば』は前回と味も余り変化を感じなかったのですがY様から『とりそば』スープを味見させて頂くと・・・！！Σ(￣□￣;)？え？？！味が全然違う‼️私、口馬鹿になったんかな？お水飲み、少ししてからもう一度味見させて頂きましたがやっぱり違う・・・以前の味じゃない‼️前回の味に何か違う味が加えられてるのか配分が違うのか謎やけどみりんや糀ぽい口に広がるモアっとした風味とキノコぽい出汁が強く複雑でまとまり無く旨味も薄くなってました前回の旨いスープを期待していた分もの凄くショックでした⤵️⤵️＿|￣|○⤵️⤵️個人の好みなので参考程度に。
コロナに負けず頑張ってや～♪ヽ(´▽｀)/＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿↓以前の(2020/1)口コミ大好きな喜多方ラーメン‼️蔵の街喜多方市内の路地裏にある小さなお店、入ろうとしたら食べ終わった男性客が出て来て一言「あ～～、旨かった～(*´▽｀)」マジかっ⁉️期待が膨らみ入店✨カウンター9席と4席テーブルが2つ清潔感あるコック服の店主が迎えてくれます注文したのは連れ『とりそば』￥600私『とししおそば』￥600綺麗な鶏油が浮いたスープのしおそば鶏出汁の上品なコク臭みは無く、旨味がハンパない‼️微かに上品なアゴかな？魚出汁の味もする麺は王道の喜多方麺もちもち、ちゅるん！スープとの相性も良いチャーシューも喜多方式肉感があるが柔らかくしっかり味付けがされてある連れの『とりそば』スープを味見( *ﾟAﾟ)‼️‼️なんやコレ❓旨～～～い‼️‼️鶏出汁に昆布のような旨味とほんのり上品な魚出汁の加わった醤油のとりそばスープ雑味が一切無く、口いっぱいに広がる旨味‼️連れのとりそばスープを奪いつつ夢中で食べて完食❗「美味しかったね～(*´▽｀)♪」と話しながら店を出ると店前で、これから入るご夫婦から「ここ美味しいですか？」と聞かれ「醤油のとりそば最高‼️」と連れと同じタイミングで答えました(笑)喜多方では珍しく夜も営業している絶品の淡麗喜多方ラーメン店お勧めですよd(*´ｪ｀*)
冷たいとりそばにワサビが添えてあります。
チャーシューも美味しかったです。
カウンターメインで小上がり卓もあり、小料理屋のような店内は少し狭め。
夜は居酒屋としても営業していて和の雰囲気のあるお店。
【肉とりそば】鶏の旨味と和の出汁を感じるスープは優しい口あたり。
中太の縮れ麺は加水率高めでとても瑞々しいです。
チャーシューは厚みがあって柔らかく美味しい。
場所的隠れ家って感じ。
店主さん元気良くていいね。
なんかスープ病み付きになりそー。
期待して行きましたが、いまいちです。
とりそばなのに、煮干しの味しかしなかった。
ランチは全面禁煙です。
ディナーは喫煙可です。
単品おつまみもお手頃価格で最高です！
| 名前 |
とりそば にこみ 和 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-20-4316 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00,16:30～21:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
観光での夕飯で伺いました。
気遣いのある接客がとても良かったです。
ミニチャーシュー丼はちょっと味が濃すぎる気もしましたが、とりそばはとても美味しかったです。
夜間は子供入店不可なところも拘りがありそうでむしろ好感を持ちました。