3週間前に予約して5人で訪れました。
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比内地鶏をおまかせコースで頂けるお店。
あとで知ったのだけど食べログ100名店でした…。
比内地鶏ってこんなに美味いのかと感動しました。
こんなにジューシーなのかと。
秋田で飲む中では結構いいお値段な方だと思うけど、同じ価格帯で同じ感動は味わえないと思う。
メニューにはワインが目立つけど、実は日本酒のラインナップもいい感じです。
秋田市出張で利用。
コースしか無く6000円8000円10000円の3コース。
岩手県の菜彩鳥か秋田県の比内地鶏で変わるみたい。
10000円のコースはほぼ比内地鶏で内容は比内地鶏のささ身 もも肉 むね肉 芽キャベツ そりくらと赤(もも肉の中心の希少部位) ふりそで(手羽元とむね肉の中間の希少部位) もも肉のねぎま レバパテ 箸休め(サラダ) 菜彩鳥の手羽先 (ニンニクとピーナッツのタレ) 親子丼 鶏スープ デザートのイチゴ。
比内地鶏は歯ごたえが抜群で美味しかったし、レアの焼き加減のささ身も美味かった。
そりくらやふりそで等の希少部位もめっちゃ美味かった。
比内地鶏の親子丼も美味かったし、鶏スープも濃厚でポタージュのようだった。
お会計は角ハイ3杯で12100円。
カードが機械の故障で使えなかったけど、満足だった。
予約時にキャンセルはいかなる理由でも(悪天候で飛行機が飛べなくても)キャンセル料が掛かると言われて時は大将の接客や人柄に不安を覚えたが、実際は気さくで部位の質問等にも詳しく答えてくれるなど良い意味で想定外だった。
また来ます。
いやー噂には聞いてましたがとにかくうまいですね。
焼鳥最高、て思いました。
そして店主の人柄も最高です。
それってかなり大事なポイントだな、て思ってましてこの店の居心地の良さに最大限の敬意を表したいと思います！2022年12月のとある日この日も最高な焼鳥たちでした。
とにかくうまい！焼き鳥の概念が変わりました。
金額は高めですがそれ相応の価値有り。
人当たりのよいオーナーとスタッフ、良い客層。
また訪問させて頂きます。
焼き鳥7本と親子丼、鳥スープ、デザートで7000円です。
美味しいですが、流石に高いないう印象。
ソデなど希少部位が提供されます。
いやー美味しい。
奇をてらわず 王道の味。
肉がジューシーで 味わい深い！スタッフさんも いい人。
また行きたい。
人生でこれほど美味い焼鳥を食べた事はなかった。
秋田に住んでいて比内地鶏の美味さを改めて実感させられました。
鳥好さんは秋田の宝だと思います。
秋田一の焼鳥屋。
美味いし安いです。
焼き具合が最高。
半熟の鶉卵串が驚く程おいしかった。
大将の格闘技スペシャル～料理スペシャルに感動u0026舌鼓🥁✨秋田の中でもコースでのオーダーのみらしいです‼️旨い鶏は旨い🍴
高いけどウマイ。
学会が秋田であったので、3週間前に予約して5人で訪れました。
早い時間から満席でした。
親方の炭火焼けした顔が真面目に焼鳥に挑んでいる仕事振りが感じました。
今度、秋田に行く機会があったらカウンターで焼場を眺めながら美味しい焼鳥を、食べたいと思わせる美味しい焼鳥店です。
とにかく丁寧な仕事ぶりは感動レベルです。
焼き場では真剣そのものの店主ですが、焼きが終わるととても気さくな方に変身！接客、味、すべて大満足です。
可能であればカウンター席で仕事ぶりを眺めながらの一献も悪くないですよ！
上手い‼️店主のこだわりが凄く感じとれ素晴らしい。
コースで焼き鳥堪能しました。
すべて美味しかった。
こちらはささみ。
わさびとゆず胡椒が乗っていて、味が変わりました❗ちょっと感動‼️
一本一本こだわりの焼き鳥、予約必要。
お任せ8本¥2500、前菜、〆などがセットで¥4000。
比内地鶏の旨さ、ささみのレア加減、うずらの半熟、どれをとってもこだわりの一本です。
繊細な焼き鳥を出してくれます。
ささみなどもフンワリしていてゆっくり丁寧に焼いたのが分かります。
鶏レバーペーストとフランスパンを出してくれたり気取っていないけど、少し特別な焼き鳥屋さんな感じ。
お店の方も人当たりが良くて気持ちがよいです。
いつも予約で満員ですが、奇跡的に空いていました。
焼き鳥の概念が吹っ飛ぶ美味しさ。
タレがまた最高なんです。
店主のホスピタリティも最高な、絶対オススメの焼き鳥屋さんです。
こだわりの店舗さん！たまには行きたくなるこだわりのお店かな！
普段は塩好きなのですが、久しぶりにタレの焼き鳥を食べたいと思うお店でした。
また行きたいです。
串単品の単価は高いですがふわふわのささみ串しっとりとしたレバー串など焼き鳥の概念が変わります。
秋田の地酒とのマリアージュが最高です。
ただ、ゆっくりと焼いているので時間がかかりすぐ満席になります。
(七本セットで90分程度)また、週末は20時頃には品切れが発生するみたいです。
3回ほど寄らせていただきましたが、ホントに美味しいです。
丁寧な仕事ぶりが焼き鳥のｼﾞｭｰｼｰな味わいを引き出すんですね。
ワインも美味しいの揃えてます。
ｼｶﾞﾘｭｽの赤 ボトルで￥5,000くらいでリーズナブル。
| 名前 |
鳥好 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
018-874-7678 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～22:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
秋田駅の西口から徒歩約5分。
比内地鶏や県内食材を使った串焼きコース料理の専門店。
コース料理は￥6,000、￥8,000、￥10,000の3つ（2024年10月時点）。
一休.comから予約が出来る。
アルコール類は別途。
マスター、スタッフの方、共に適度な距離感で居心地が良いお店。
JAZZはが流れる店内。
カウンター席、小上がり席がある。
決済は現金、各種クレジットカードが使える。
店内は禁煙だが、店外で喫煙可能。