無双の海老そば・こってりをチョイス。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ラオタの彼氏激推しの1杯、その意味がよく分かった着丼した瞬間から薫る海老の匂いが大変に強烈でそそられる1歩間違えたら生臭く感じるギリギリのラインを「海老の旨み凝縮」に昇華させてる技術が鮮やかすぎて、新しい概念植え付けられた気分🫠三つ葉や白髪ネギの清涼感がくどさを消してくれて次へ次へと食べ進められるスープ割りの出汁は控えめな鰹出汁(もうちょっと混合してるかも？)でスープも完飲してしまった笑スープ割りするとまた印象が変わる〜白飯いきたかったけどちょうど売り切れてしまったので次に来店する時の楽しみにしたい！😊
初来店で、無双のGそば(煮干)野菜脂マシニンニク少なめ生姜なしを注文。
スープはまろやかで煮干の旨味もして、チャーシューはほろほろで脂身もとろとろでとても美味しかった。
－1の理由は、野菜の中に含まれてた生玉ねぎの薄切りが苦手できつかったこと、駐車スペースが斜めになっていて駐車するためには駐車場にバックで入らないと必ず切り返しが必要で少し難しいことそれでも他のラーメンを食べてみたくなる味だったし人気に納得。
次は海老味噌や汁なし、辛味を食べてみたい。
海老味噌ラーメンを２人で行って頂きました。
ノートに名前を書き、食券を買って、整理に従い待って着席して少ししたら運ばれて来ました。
駐車場は狭くて危険な感じ。
味は濃厚でドロドロした感じでエビの香りは弱めでもありました。
乾燥の小エビが入ってるのが見えましたが大きめの身は有りません。
塩味は強くないけどドロドロ濃厚感に帰結する感じでした。
味玉は味はついてない感じでした。
初めて行きました！二郎系が食べたかったので無双のGそば（煮干し）をチョイス♪仕事があったのでニンニク抜きにしましたが、生姜がいいアクセントになっていたと思います。
チャーシューは肉厚で、煮卵も黄身がとろとろで美味しかったです。
次は他のお客さんが食べていた辛味、汁なしを食べてみたい。
店内の清潔度も高く、接客も丁寧でした。
味も個人的にとても良かったのでリピートします。
前から気になっていた無双庵ですがいつも混んでいるので断念してましたが、タイミング良く駐車場が空いたのでラッキーでした。
ごちそうさまでした！
エビ辛味噌ラーメン。
しっかりしたエビの味！濃厚だけどクドくなく辛すぎないスープ!!やや太めのコシのある麺!!!絶妙な組み合わせとバランス。
さすがラーメン王国山形を代表するラーメン‼️
ガッツリ重いラーメンならココですね！味も選べて飽きない！シビ辛の小辛がお気に入りです。
G汁なし、辛シビ、大辛、美味しくいただきました。
G汁なし かつお、美味しくいただきました。
Gそば 辛痺、大辛、生姜、美味しくいただきました。
Gそば、煮干、野菜、にんにく、生姜、美味しくいただきました。
無双庵さんは初めてでした。
所謂童貞卒業しました。
緊張したのか、別のラーメン屋さんと場所を間違えました。
落ち着かせて、やじれナビで場所を確認して果たす事が出来ました。
無双庵さんのシールが欲しかったのでした。
事前に調べたらシール１枚100円だったけど、値上げしたのでしょうか？200円になってました… が、応援太鼓に貼りたかったので、5種全種類を買いました。
この前行った“半ちゃんシール”と合わせて、応援太鼓も少しは見栄え良くなったと自画自賛しています。
Ｇ系が無双庵さんのお薦めらしいので、#無双のＧそば を食べました。
見た目はボリューミーでした。
些か不安に苛まれましたが、以前から金子で胃袋を鍛えてる事もあってか、あっさりと完食出来ました。
シールを携帯に貼って、次来たときに定員さんに見せると、なんらかのサービスがあるらしいです。
海老辛みそらーめん 830円Gそば 野菜増し 880円何年かぶりの訪問、注文の仕方が難しい印象のお店久しぶり過ぎて場所もうろ覚え、あかねケ丘陸上競技場の一本東の道で探してて、なくなった？！畑になってる？！って焦りましたやっと着いて思い出す、駐車場が狭め平日の13時頃だったのにほぼ満車でした入店後も次々とお客さんが注文は以前よりスマートにできました次々とお客さんが来店する意味がわかる美味しいらーめんご馳走様でした。
田中邦衛さんが亡くなった後に始まった2021年4月初旬限定麺『まだ食ってる途中で生姜らぁめん』￥830-（大盛100円/特盛200円）今回は特盛りにてオーダー※特盛りだと麺は太麺になる模様。
生姜醤油ラーメンのメッカ、新潟県長岡市出身者の私としては、是が非にでも食べたいと思っていたラーメン🍜。
仕事柄、新潟県、山形県、宮城県など色々なエリアで生姜系ラーメンを食べ歩いていますが、近年食べた生姜系ラーメンでは、間違いなくトップレベルの仕上がりで、しっかりした生姜の風味と澄んだ節スープがベストマッチ。
兎に角美味しい！是非レギュラーメニューに昇格して貰いたい位の完成度でした。
生姜の効かせ方もエグ味は一切無くて、平打ち太麺とも相性の良いスープになっていました。
※麺自体もとてもうま味の在る麺です。
オープン当初から通っているこちらのお店、何を食べてもハズレ無しですが、年を重ねるごとにクオリティーが上がっておりお薦めのお店です。
煮干しのＧを頂きました。
Ｇ系だけどしつこくなくて旨かった。
色んなメニューがあるから迷う…全部食いたい！流行るの納得だね。
初めて頂きました🍜つけ麺は四種類からつけ汁を選べるようです。
その中から店舗のロゴに入っているエビをオーダーしました。
店内は混雑していましたが、程なくして着席。
商品も先に券売機で購入したするのでスムーズだと思います。
麺は太麺で食べ応えあり。
エビの風味も大変素晴らしく、どんどん食べられます。
最後にスープ割りを頂き、ほっこりして食事終了。
ステッカーを購入すると次回来店時の選べる特典サービスがあるとのことです。
次の訪問が楽しみです。
無双の海老そば880円、濃厚スープが身体に染み渡ります。
G系も人気です。
久々に来店しました。
いつ食べても美味しいです。
オシャレなカフェの様な雰囲気のお店です。
ネギの代わりにスライスしたタマネギを使用していました。
タマネギは水にさらした物を使っているようで、辛みはなく、甘みと心地よい食感が印象的でした。
二郎のように食券制で、ヤサイマシやニンニクや濃いめなどのオーダーを細かく確認してくれます。
私はG麺を食べましたが、おいしかったです。
麺は全粒粉の太麺でしたが、極端な太さや歯ごたえなどではなく、一般ウケする太さのストレート麺です。
チャーシューはトロットロです。
海苔は厚めで大きいです。
味が濃いので、熱々の割スープを言わなくても用意してくれました。
私は味変として途中から使い、楽しませてもらいました。
海老醤油と限定品両方こってり系にしますた。
いや～濃いですな。
濃くてんまいがしょっぱかったですだ。
割りスープがしっかりダシが利いて割って飲んだらんまくなりますたよ♪具材は、チャーシュー柔らかくホロホロ煮卵程よい塩加減と味ですた。
大量のネギが良いですだね。
明らかに以前よりも味が落ちた。
海老の風味が食べてるうちに抜けて、後半はただただしょっぱいだけのスープに･･･。
この味で狭い駐車場にPM2:00になっても混雑する客足を考慮すると、とても割りに合いません。
唯一接客はテキパキしていて好印象でした。
それと自転車で来る人の駐輪マナーの悪さが気になりました。
駐車場にごちゃごちゃ駐輪していて、ただでさえ狭くて駐車難度の高い駐車場としての現状に拍車をかけているのではと思った。
自転車で来る人のマナーも然り、店側も駐輪スペースを明確にする等の対策が必要かと感じた。
無双の海老そば・こってりをチョイス。
海老の旨味凝縮で癖になります！チャーシューも柔らかくて、大好きなタイプです。
相方の食べた海老そば・あっさりも、あっさりだけど出汁感半端なくて、美味しいです。
待ちのスペースの居心地と駐車場の止めにくさがなければ言うことなし！
注文は事前に食券を購入してから、いくつかの種類からダシが選べました。
汁なしラーメンを頂きましたが、ボリュームがすごく女性には食べきれない量かもしれません。
魚介系のスープながら、あまり生臭く感じず、美味しくいただけます。
辛い系は、山椒を使ったシビ辛系。
辛いの、得意な方は、割増にはなりますが、激辛の上（プラス3以上）がオススメです。
辛くても、味がしっかりしてるので、ただ、辛いだけのラーメンとは違います。
どろ系のラーメンを提供してくれると聞き、無双庵さんへ初訪店。
人気店だけあってめっちゃ混んでますね！海老そばとどろそばの鰹をオーダー。
着丼すると見慣れないポットみたいなのが。
聞くと割りスープだそうです。
ラーメンに割りスープって初めてですね。
ちょっと驚きwさてラーメンですが、海老そばは海老の効いた中華です(当たり前かw)海老の利かせ方はかなり良いですがいかんせんしょっぱいなーΣ(-᷅_-᷄๑)そしてメインのどろそばですがどろというには濃度はかなりありますが全然粘度がなく、山形でよく見られるたまやさんの模倣みたいな程度の白湯でした。
どろと言うよりはいいトコとろ？くらいwそしてこちらもしょっっぱい！デフォでは食べれないレベルでしょっぱいです！その為の割りスープ？期待してただけにガッカリです。
リピ無しですね・・・
念願の無双庵さんに！まず、券売機前で種類いっぱいあって困ってしまいます【何食うか迷って嬉しい悲鳴】。
海老みそ、無双のドロそば、無双のGそば注文。
自分食ったGそばはその後のチョイスも。
ニボ、カツオ、エビから味【エビ】、トッピング野菜マシ、ニンニクしょうがで注文。
超エビ！感激(泣)あと、無双庵さんのステッカーカッコイイから買ってしまった。
マイケルジョー〇ン風のやつ(笑)次回は提示して大盛だぁ！
こってり系、歯ごたえのある麺がとっても美味しいお店です。
ここのお店は何を食べても美味しいです。
接客もとても丁寧親切で、細かい味の好みまで聞いてくれます。
無双つけめん 鰹 普通盛り。
メニューに色んなオプションが店員さんに詳しく聞いた方が良さそうです。
つけめんのあつもり指定は不可の代わりに魔法瓶に入ったスープ割が提供されました。
他のお客さんが頼んでいたG系の麺も美味しそうだったのでリピートを考えてます。
創作系（？)とでも言うべきか、トレンド系と言うのか、でも味は悪くないと思います。
醤油、味噌は海老、塩は魚介。
テンイチみたいなドロリとしたスープのラーメンに、二郎インスパイアのG系と、それぞれの味がトレンドをおさえてますね。
大手のコーヒーチェーンやスポーツメーカーのロゴをもじったTシャツを作っているのもユニーク。
JUST DO EAT のシャツは、例のマークがレンゲになってました。
初めての来店。
食券を買い、席に案内されても水は来ない。
よくわからないたま、待っていると完全に忘れていたにも関わらず、何もなかったかのように食券を回収。
ラーメンを持ってきた際も、キツイ香水が漂ってきて不快でした。
もう二度と行くことはないでしょう。
ラーメンは美味しいのにとても残念です。
人気店です。
メニューどれも旨いのですが、海老、海老みそ、魚介そばが特に好きです。
海老は風味が凄いのだが、まろやかにまとまっている。
スープの材料としてバナナも入れているとか、だからか。
ストレート固めの細麺がスープをこれでもかと絡める。
魚介そばはあっさりなのに旨味が濃く、オススメ。
不満は営業時間だけ。
夜営業は無い。
| 名前 |
支那そば 無双庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
11時30分駐車場空きを待つ程の激混みでした!但し今回は諦めず待ちに徹して入店🙂喫茶店チックな店内にラーメン、無双Ḡ系をいざ実食!!大盛を頼んだ私は、途中で食べ切れるか不安に!しかし、さすがの美味しさに完食させていただきました!おかげさまで夕食はほどほどですみましたとさ。