何十年ぶりか、スープ飲みほしました。
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さっき朝ラーして来たとはいえ、腹２分目位だったので、前から検索してて美味しそうだな〜と思っていた此方へ。
店内の雰囲気良いですね。
是非食べてみたかったチャーシューめんを注文。
此方も見た目が綺麗ですね💯喜多方にしては、大きめな丼も良い感じ✨しっかりと主張するスープ、チャーシュー、歯応えの良い麺。
レベル高いですねぇ。
量もなかなか👍初めてなので全てお任せしましたが、次回は麺や味の濃さを変えて是非食べてみたい☆
非常においしいです。
黄金スープに、脂身が丁度いいチャーシュー。
スープまで飲み干せる良い感じです。
ぜひ、おすすめの一杯ですね。
朝ラーメン頂きました。
美味しい！チャーシュー旨い！大当たりの喜多方ラーメン屋さんでした。
ご馳走さまでしたー😊また来たいです。
駐車場は、店前に４台ほどです。
某有名店は、☔の中、長蛇の列５０人ほど😰諦めました。
zeroらーめんをいただきました。
ねぎとメンマだけのシンプルなトッピングで、スープと麺のバランスが絶妙です。
麺の太さ、固さ、味付けの濃淡が選べます。
本日２軒目は『菊水食堂』さんこの夏新登場「きくすい冷麺」🧊🍜本当は連休中はお休みメニューだったようですがご厚意で出していただけました🙌スープ(じる)が好みすぎてひと口で恋に落ちました🎵和風だしベースのオリジナル(^^)冷麺食べるときは１瓶お酢を入れるマンですがデフォでぴったり💯手打ちそば、とありますがお蕎麦屋さんではなさそうです😎オススメは味噌のようで他のお客様は味噌オーダー多しでした(^^)
店の前の４台分の他に、田中又一記念喜多方煉瓦館にあと４台分駐車場があります。
昼過ぎに訪問して、すぐに食べることが出来ました。
高評価される店だけあって本当に美味しい。
澄んだスープは奥深い味わいで、もちもちの麺によく絡んで美味しい。
チャーシューはほろほろして味わい深くラーメンの味を引き立てている。
最高でした。
朝ラーで8時過ぎに訪問。
先客4名程居ましたが上がり座敷に座りBUSHIラーメンにチャーシュートッピング頂きました。
BUSHI粉での味付けの様で丼ぶりに粉が残るぐらい入っているみたいでした。
なのでガッツリBUSHI味です。
もしかすると好き嫌い分かれるかもしれませんね、このくらいガッツリBUSHI味だと。
福島屋の背脂煮干しラーメンにハマった自分にはガッツリBUSHI味大歓迎でした。
麺はモチモチのちぢれ麺。
チャーシューは濃い味付けのホロトロチャーシューでこれまた自分好み。
スタンダードな喜多方ラーメンもいいけどガッツリコテコテラーメンもやっぱり旨いなぁ、なんて思いながら完食しました。
あと小鉢のキュウリの漬物が何気にいいですね。
また必ず来ます菊水。
2022 7/10 (日曜。
しょうがラーメンとライスを頂きました。
スープを一口頂くとしょうがの香りが口いっぱいに広がります。
麺は少し硬めであっさりとしたスープです。
ミニチャーハンが食べたかったのですが10時からのメニューで食べられなかったです。
みそラーメンも10時からだそうです。
朝ラーをするに菊水に向かいました。
ナビの通りに行ったら坂内に案内されました。
前を通ったときに、手打ちそばと書いてあったので、蕎麦屋かと思いました。
戻って入りました。
みそラーメンが人気で、チャーハンも美味しいと書いてあったので楽しみです。
店内は思ったより空いていました。
メニューはモーニングメニューでお目当てのみそラーメンとチャーハンはありませんでした。
店が違った？と思ってしまいました。
Zeroラーメンが550円ですラーメンが720円Bushiラーメンが820円です生姜ラーメンが750円ですBushiラーメンと生姜ラーメンを注文しました。
Bushiラーメンは鰹節で出しをとっているのかと思ったらブシ粉が入っていました。
^^;ちょっと粉っぽいです。
生姜ラーメンは、あっさりしています。
麺はぷりぷりしていて美味しかったです。
今度は、みそラーメンとチャーハンを食べてみたいです。
麺もスープもチャーシューも私好みで大満足でした!また行きたいです♪
とりら～を食べました！鶏皮がごぼうの風味でとても美味しかっです！鶏皮の食感は柔らかいモツ感覚でした。
また食べに行きたいです。
ラーメン屋さんがありすぎて、もはやどこに行っても同じだろうと思い選んだのがこちら。
もともとはお蕎麦屋さんだったようですが、蕎麦屋のラーメンが人気を博し、今ではすっかりラーメンOnlyのお店になってました🤗悩みに悩んで注文したのはチャーシュー麺。
麺は太麺か普通麺？を選べますが、何も言わないと太麺？になります。
元蕎麦屋さんだけあって、丁寧にとられたスープが本当に美味しかったです😋チャーシューも柔らかくてかなりの枚数入ってました◎喜多方方面に時街も行った際には寄ってみたいと思います😋土曜に伺いましたが、営業時間は7時から15時まででした。
メニューも多く違うメニューも気になるのがたくさんありました。
土曜日のこの日２軒目に選んだのが菊水さん！(土日は朝ラーやってます❗️)10:18～妻と入店！先客・後客無し！ラッキーなのか❓️オーダーは妻が ISOらーめん、私は BUSHI らーめん大盛で麺はお奨めの太麺を❗(麺は普通か太麺を選べます)妻の ISOらーは、西伊豆産の焙り海苔が乗った微かに磯の香り漂う優しいあっさりスープ🎵ギト系好きな方には、合いませんね❗️私のBUSHIらーには合ってましたが、チャーシューの味付けが濃く(しょっぱい😖⤵️)あっさり系の ISOスープには❓️で勿体無いと思いますね‼️BUSHIらーのスープは浮き脂の量のわりには、意外にあっさり感があります。
ブレンドした鰹節らしいのですが、鰹節の魚粉❓️口内が少し粉っぽくなります😞💦脂は多目で、太麺との相性はピッタリ👍️で美味しい🎵メンマは薄い味付け！付いてきた小皿の大根の酢漬けは口直しに最高👌で美味しかった😃たまごですが、割って直ぐに黄身がスープに流れ込んでしまいました😖⤵️流れないギリギリが良いと思いますねぇ❗️スープが壊れますので・・・何時も完飲してますが、最近尿酸値が高いので御免🙏です！意外に穴場の店かも❓️ですね、ノーマルならーめんを食べてみたいです😃ご馳走様でした❗️
チャーシューが美味しい。
麺もスープも美味しい。
家族で大満足！私はBUSIラーメンをいただいたんですが、ガツンとかつおの出汁が美味しかったです。
今度はワンタン麺食べてみたい！
蕎麦屋が作る喜多方ラーメン。
スープは蕎麦屋特有の和風なスープ。
焼あご・煮干し・昆布などの風味が味わい深い。
麺は中太・太麺の二種。
若干硬めの麺は、コシがありスープがよく絡む食べ応えのある麺。
チャーシューは厚切りのバラ。
とても柔らかく出汁がしっかり染み込んでおりメチャクチャ美味い。
蕎麦が旨いと聞いてお伺いしました✨しか～し❗メニューのどこをみても蕎麦は見当たりませんでした😢聞き間違いと気を取り直し、一番人気という味噌ラーメン🍜スープ🍜ニンニクの匂いはあまり気になりませんが、かなり効いてるんでしょう👍味噌とひき肉の香ばしい香りとコク🍜たっぷり野菜の甘味もプラス➕とろりとした感じがかなり旨い👍いや～久しぶりに旨い味噌ラーメンを食ったという感じです😃
BUSHIら〜めん絶品！鰹風味の醤油スープで、たまには違うラーメンが食べたいなという時におすすめ。
BUSIラーメンと普通のラ～メンを注文。
麺が普通か太麺を選べるようだ。
そんなに待たずに運ばれてきた。
バランスが良く美味しかった。
BUSIラーメンは底に溜まったスープに鰹の旨味が濃く残るようでそれが美味しかったと嫁談。
駐車場が店の前三台分？しかないのと、各テーブル間についたてがないのと、地元民と思われる客と一人の店員がテーブルで雑談をしていたのが気になった（仕事のけじめが付いてないような印象を受けた）。
良くも悪くも地元に根付いた食堂なのだろう。
味も接客も良かったとは思う。
ごちそうさまでした。
とってもうま🥺こおりや食堂的な濃厚ニンニク味噌😆太麺がスープに絡み、OCです。
人気の、みそラーメンを筆頭にメニューは豊富お気に入りはIsoら～めん😁
喜多方ラーメン巡りで来訪。
普段コッテリ系を好んで食べていたので喜多方ラーメン自体への期待があまり高くなかったのですが、驚くほど本当に美味しく、久々にスープを最後まで飲み切りました。
さっぱりした喜多方ラーメンですが、味の深みがしっかりあり、最後まで飽きることなく食べられました。
わざわざ目的地にして伺いたい場所です。
観光客に知られてはいけない穴場の名店isoらーめん優しいスープに磯の香りzeroらーめんと迷った結果今回はiso休日、有名店の行列を尻目にサッと入れる穴場を知る優越感に浸る。
とても美味しかったです。
特にスープが絶品！また訪れたいラーメン屋さんです♡
何十年ぶりか、スープ飲みほしました。
素晴らしい、ご馳走様でした。
また、伺います❗
味噌ラーメンが人気ですが、他にも化学調味料を使っていない「ZERO」、があります❗️今日頂いたつけ麺はつけ汁が節ベースに柚子の風味を効かせた濃厚かつさっぱりと食べられる一品でした❗️
蕎麦屋さんのラーメン最高😃⤴️⤴️
菊水のラーメン、美味しかったです。
まろやかで少し甘味を感じる和風スープとツルツルの麺、味が丁度良くしみ、少し噛みごたえを残したチャーシューが大好きです。
お店の方も親切です。
おすすめです。
喜多方恐るべし‼️ですね🎵ラーメンを太麺の薄目で頂きました。
本日３軒目ですがあまりのうまさで完食です😆🎵🎵こちらラーメン専門店ではなくて、蕎麦などだすお料理屋さんみたいです。
そのせいか、スープの出汁が凄いです。
他の喜多方ラーメン屋さんのスープも旨いのですが、こちらは更に濃厚っつうか、もっとしっかりしてるかんじ？動物系もしっかり感じつつそれだけじゃない旨さです。
全然こってりとかしてませんよ😃チャーシューはホロホロと柔らかいタイプではありませんが、適度な歯応えがあってこれもウマーイ。
麺も多加水麺でちょい硬めのちぢれで合うんです😆🎵🎵喜多方だと、坂内食堂、喜一、まこと食堂、はせ川等々人気店が多々ありますが、他にも旨いとこがまだまだありますね🎵あと、小鉢のお新香がまた旨かったです😆🎵🎵お口直しにグーです‼️
チャーシュー麺を頂きました。
少し節の味がするスープです。
半チャーハンの量が多いです。
チャーシューラーメン半チャーハン最高でした。
喜多方で、食べたラーメン一番だがや。
味噌ラーメンが美味しかったです。
麺の太さは普通で丁度良かったです。
夏期は朝ラーしているようで７時開店しています。
おそば屋さんが作るアゴ出汁ラーメン。
つけ麺も炒飯もワンタンもある。
なんか不思議。
隠れた地元に根付いた店、手打ち蕎麦が美味しいです。
近くの7-11で聞き込みをした店駐車場が少ないので、注意。
味噌ラーメン！オススメ。
そば屋が作るラーメンが美味しいです。
ただ、店の前の駐車場が狭くて、苦労します。
普通の喜多方ラーメンを食べるならおすすめ。
スープうまい。
結構すきお勧めは味噌ラーメン野菜たっぷり醤油も美味しいです。
| 名前 |
菊水 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-23-2200 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金] 11:00～15:00,17:00～21:00 [土日] 7:00～15:00,17:00～21:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
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