新潟の老舗おもだかや、あっさりラーメン。
元祖支那そば おもだかや 女池店
初めての女池店へ！
ラーメン好きの自分が大好きなラーメン屋さんです。
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中油ラーメンで味わう、三条の懐かしさ。
いこい食堂
2026年1月21日
三条方面へ行く用事があったのでランチ利用しました。
餃子が美味しくて続けて２個頂き😋
新潟名物！
麺屋ななひら
平日の夜入店。
新潟で塩ラーメンが美味しい店として有名な Nanahira に訪問。
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新潟五大ラーメンの極み、あっさり醤油！
三吉屋 西堀本店
冷やし中華大盛いずれもシンプルな美味しさ満点💯
土曜の11時半前に入店。
万太郎の醤油を超えた味わい！
麺処 祥吉
初めて伺いましたが、私にはあまり合わなかったですね。
十日町市内の比較として表現すると、万太郎の醤油を万人受けくらいに塩味がマイルドになった味わい。
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"日帰り温泉とラーメンの贅沢"
麵屋むつ葉 石打ユングパルナス店
日帰り温泉もできる旅館内にあるラーメン屋さんです。
ネギチャーシューで満腹に！
ラーメンショップ糸魚川店
良き。
2026.8.15、18時に夕飯で旅行。
深夜の背脂ラーメン、旨さ倍増！
麺処大昇 本寺小路店
ホントに🥰💕
自分以外のお客さんは飲んだ後の締めに食べに来たり、夜のお仕事をされてる方がメインでしたね😁🎶
ベースは背脂系です。
燕三条名物 背脂ラーメン！
大むら
日曜日に初訪問。
名前書きに行ったよφ(・ω・ )ｶｷｶｷ
ラーメンだから回転が速くて想像より早く呼ばれた⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝（40分くらい待ったかな？
月岡で出会う、あっさり豚骨ラーメン。
蒲原ラーメンきぶん一
2026年6月の平日11時過ぎに行きました。
九州とんこつ好きな私達にはハマらず…
薄味の豚骨スープとストレートでは無く、普通の中華麺の脳内が、バグります。
上鶏生姜醤油、絶品の味わい！
麺匠 一鶏
ぜひ行きたいと思います他の方も書いてますが駐車場は狭くて入れにくいです。
朝ラー土日は7:00からで訪問。
魚沼の背脂魅力、まろやか美味。
土佐屋
味噌チャーラーメン➕メンマ➕味濃いめ
こういう味噌ラーメンを待っていました。
店内待ち2組目でした。
長岡生姜醤油ラーメンの伝説。
ラーメンあおきや 喜多町店
出張時のお昼ごはんにラーメンをいただいた。
本場の長岡生姜醤油ラーメンをはじめていただきました。
激ウマえび丼とナポリタン！
駅前ニューミサ研究所
とん汁ラーメン注文しました！
Very good Food for low price, friendly staff. Left full and happy!
糸魚川名物！
月徳飯店
土曜日のお昼時とあって混み合っていて4組待ちで15分くらい待ちました。
お盆は連休特別メニューで営業されてるようです。
深夜24時まで！
麺や提元 新潟総本山
総合的にはおいしかった🍜替え玉もいこうか思ったけど、大盛でけっこう多いなと満足( 'ω')b夜は24時までやってるのはありがたいので、また行...
基本はサッパリとした細麺系。
背脂ラーメンの新潟名物！
侍ラーメン
背脂多めでもしつこくなさそうだなと思いました。
出張で通りがかりの昼食で初利用。
新潟ロックで朝ラーメン！
ラーメン食堂 新潟ロック
2025年10月の土曜日に訪ねました。
背脂50円、卵かけご飯120円朝ラーメンを求めてこちらへ。
煮干しの旨味、辛口餡絡む！
娘娘
ひき肉たっぷりの辛口餡がかかってます。
ENEOSの敷地内にあり一見すると見逃しそうでした。
新潟古町のワンタン驚愕。
信吉屋
新潟の古町にある店です。
普通に志那そばを頂きました。
燕三条の味、背脂ラーメン。
らーめん 滋魂
息子が
「行った事が無いから滋魂に行きたい！
期間限定麺を並盛で注文。
柏崎の旨辛！
がっつり食堂ドカメン
ニンニクなし
スペシャル小豚ラーメン 1,380円
※大盛り
大盛り無料！
高2の時(約4年前)にバイトの店長とシフトマネージャーとバイト仲間行ったぶりに一人で行きました。
五泉市の神スープ！
らーめん砦･木津城
この時は店主一人で全て切り盛り。
叉焼も麺も盛りはいいです
でもしょっぺかったー
新潟の人はこのくらい塩っ気がないと満足しないのだろうか。
煮干しの旨さ、懐かしい中華そば！
上海軒
Googleマップで見つけて訪問。
スープ満タンのあっさり中華そばの店。
教えたくない！
すすり家
先日某広○○店に食べに行って来ましたが，此方の方が全然美味い，教えたくないお店です♪
これを入れても生姜醤油ラーメンの味はよくならない。
長岡名物・青島生姜醤油。
青島食堂 曙店
ゴールデンウィーク最終日の5月6日11時に行きました。
右手入口側にテーブルがあるシンプルな店舗です
駐車場が奥まで広いので便利ですが、真夏や真冬に並ぶのは大変だろうとなと感じます
とは言え変...
TBSで日本一の鶏塩上湯麺！
麺屋あごすけ
あっさりして私には高級すぎかな。
オープン当時から知っていましたが今回初めて訪れました。
魚介の風味際立つ、村上の名店。
喜びラーメン小太喜屋
平日の１３時過ぎに到着。
店休が多いので事前に店休日を確認するのがおすすめ。
燕市の名物、背脂ラーメン。
拉麺王風珍
何度か利用してるお店ですが、今回久々に訪問しました。
美味しい。
朝から楽しむ！
らーめん 幸
痺れる辛さが苦手な方はやめた方が良いです。
大通り沿いなのもあって昼時は駐車しにくいかもです
次は汁なし麻婆麺を注文しようかと。
新潟の冬にこそ美味しい！
ラーメン亭 吉相 物見山店
久しぶりに行ったらお店がきれいになっておりました。
新作の塩ラーメン美味しかったです。
麻婆麺の誘惑、カフェ風ラーメン。
ラーメンカヌチャ屋
そうでもなかった。
およそラーメン屋には見えないカフェみたいな外観のラーメン屋さん。
三条カレーラーメン発祥の地！
大衆食堂 正広
食堂です。
テレビを観て、友人と行きました。
9年ぶりの移転復活！
麺や燈花
つけ麺がメインのお店のようです。
オープン日の10時過ぎに到着。
通年楽しめる冷やし中華！
大江戸 県庁前店
醤油ラーメン、野菜炒め定食、角煮定食等頂いて来ましたが、どれも美味しくて大満足です。
冷やし中華が食べたくて訪問。
三条市でボリューム満点の焼肉定食。
お食事処丸竹食堂
2026/05 Googleマップで見つけて行ってみたかったお店。
駐車場もすぐにわかりました。
煮干しの深み、味噌の甘さ。
麺や 来味
いつも中華そば大盛。
煮干しちゃちゃ麺950円と辛ねぎ肉ご飯400円を注文。
新発田名物もつラーメンとタレカツ。
みやむら食堂
新発田の名物「モツ」を味わいに伺いました。
もつラーメンとカツ丼セットを頂きました。
燕市吉田の生姜醤油ら～めん！
ラーメン みずさわ 吉田店
最近、新潟市東区にもオープンした、みずさわ。
開店直後ですが、直ぐには着席出来ず名前を書いて前室で待機。
魚介系細麺ラーメンと半チャーハン。
らーめん太陽
今回、３回目にして、らーめん太陽のラーメン🍜を食べることが出来ました✨️
ラーメンと半チャーハンを頼みました🍜
ラーメンはあっさりしたス...
チャーシューがしっかりしています
ラーメンスープが塩分ある分バランス良いです。
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